Name: SHIMEJI COGUMELO 1KG - EL COGUMELO
SKU: 798
Price: 25.00 BRL
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SHIMEJI COGUMELO 1KG – EL COGUMELO

R$25,00

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O Shimeji é produzido em Mogi das Cruzes, terra dos cogumelos no Brasil, localiza-se na região do litoral norte de São Paulo.

Alimento muito importante, principalmente aos veganos e vegetarianos, devido às suas propriedades nutricionais concentradas, como fibras e proteínas.

O Shimeji possui propriedades relativas à redução de colesterol e à prevenção de problemas hepáticos. Também fornece o percursor da vitamina D, o ergosterol. No entanto, carregam uma boa quantia de ácido fólico, o qual evita a má formação do feto e más formações congênitas, previnem doenças cardiovasculares, desordens mentais, câncer e mal de Alzheimer.
O Shimeji além de um grande veículo de proteína de excelente qualidade, com baixa quantia de lipídios, ou seja, possui a mesma quantidade de proteína que a carne vermelha, mas sem gordura, sem todos os malefícios que um bife de boi pode oferecer.

Consulte a opção de 1/2 kg.

17 em estoque

Categoria: Cogumelos

Descrição

O shimeji é um dos cogumelos mais consumidos no mundo, devido a sua rápida produção e adequação climática favorável em diversas localidades. Mas, certamente, o que colabora com esse elevado dado de consumo, é a junção entre sabor e propriedades nutricionais.
Usado principalmente na culinária oriental, o shimeji tem sido cada vez mais, também utilizado na cozinha contemporânea, italiana e francesa.

RECOMENDAÇÕES:
Manter sempre muito bem fechado na embalagem original ou em um pote com tampa.
Armazenar sempre na geladeira, de preferência na parte de cima, onde se costuma guardar frios, nesta parte é a mais refrigerada, ou seja, faz com que seja estendida sua durabilidade.

PODE CONGELAR COGUMELO?
O shimeji pode ser congelado fresco, por até 1 mês, ou já refogado/cozido, por até 3 meses. Há diferenças em seu sabor e consistência caso seja congelado fresco. Então, recomenda-se, caso precise congelar, que seja preparado. Assim, mantém o sabor melhor apurado.

INGREDIENTE:
Shimeji fresco

VALIDADE:
10 dias se seguindo as recomendações de armazenagem.