CAFÉ MINAS EM GRÃOS TORRA MÉDIA 500G – SPECIALE
R$40,00
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Trata-se de café especial (com mais de 80 pontos na escala da SCA), selecionados, cultivados e colhidos artesanalmente a 1.180m de altitude em frente ao Pico da Bandeira. São chamados de café de montanha.
Pela situação geográfica a produção se torna naturalmente artesanal, ou seja o plantio é manual, a colheita é seletiva e manual, pois é impossível o uso de máquinas nos talhões onde são cultivados pelo aclive e declive do lugar. A lavoura se localiza na vertente mineira da Serra do Caparaó – Região das Matas de Minas, origem que já postulou perante o INPI sua certificação de Indicação de Procedência, justamente porque se trata de região conhecida como centro de produção de cafés especiais.
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Descrição
A produção é naturalmente sustentável, marcada pela predominância da agricultura familiar. Pelo impacto econômico e social direto e indireto e integração natural entre o homem e a mata, fatores culturais presentes na cafeicultura da região do Alto do Jequitibá – MG, Fazenda Vargem Grande.
O Café Minas Speciale deve ser sempre mantido na embalagem, em temperatura ambiente, sem exposição a luz solar direta.
VALIDADE:
O prazo de validade é de 180 dias após a data da torra. Na roça costumam dizer: “café não estraga não, sô!” Mas em atendimento a uma resolução da Anvisa, os produtos passaram a ter esse prazo de validade (embora o café continue sem estragar).
NÃO CONTÉM GLÚTEN
Informação adicional
| Peso | 0.500 kg |
|---|---|
| Dimensões | 16 × 9 × 26 cm |
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