Pensando Maior e mais Perto
Temos muitas necessidades no nosso dia a dia, mas muitas vezes deixamos as necessidades vitais para outro momento.
Mas até onde nossas necessidades podem ir sem prejudicar esta e futuras gerações?
Sabemos observar quando nossa alimentação é essencial ou excedente ao nosso corpo e ao nosso planeta?
Alimentação Sustentável vai muito além de comer algo que se apresenta em seus rótulos, selos e certificações.
Nos tempos atuais, a humanidade experimenta uma crise ambiental inimaginável. O enorme volume de resíduos sólidos tomam conta de espaços naturais; a escassez de água doce limpa, por a exemplo. Não pensamos que para vestir uma única peça de jeans são necessários de 3 até 10 mil litros de água para a sua produção.
Nosso modelo de consumo é predatório para o meio ambiente e economias locais, injusto e doentio socialmente.
Sem saber ingerimos produtos que mal conhecemos e nem mesmo imaginamos as condições de trabalho de quem os produz.
Pensar em Alimentação Sustentável é pensar em, COMO e ONDE, POR QUE é COM O QUE ele é produzido, embalado e distribuído.
Optar por Produtores artesanais é entender o Consumo Sustentável, tendo consciência e responsabilidade.
É valorizar NOSSA cultura, fortalecer NOSSA economia e dar uma chance de crescimento ao seu vizinho, seu bairro e cidade.
Comprar de produtores locais, agricultores familiares, escolher pela Alimentação Sustentável é aumentar a arrecadação de impostos em seu município e esses efeitos são revertidos em melhorias de infraestrutura local.
E por último e mais importante, comprar de Produtores Artesanais e Agricultura Familiar é saber o que você está colocando em seu corpo.
“A Terra tem o suficiente para todas as nossas necessidades,
mas somente o necessário.”
Mahatma Gandhi
Por Denise Beschtold