CAFÉ ORGÂNICO ARTESANAL 500G – SÍTIO SÃO MIGUEL

R$30,00

A história do café orgânico do sítio São Miguel começa com um grupo de amigos de São Carlos/SP que se encontram em Caconde para plantar árvores, se divertir e ir para as cachoeiras durante as férias e feriados da faculdade. Com isso fortalecemos o vínculo com a terra herdada de nosso avô, um sítio próximo ao Rio Pardo, em que já havia cafés arábica cultivados no sistema tradicional/convencional. Então com a nossa vinda para a terra, começamos a transição agroecologia do sítio, o qual já faz 7 anos que não recebe mais nenhum gole de veneno nem adubos químicos. A plantação de café sentiu, boa parte morreu. Porém persistimos, fizemos diversos mutirões de colheita, de construção, enfim trabalhamos com os amigos que nos ajudaram a nos firmar nessa luta de ficar na terra e tentar sobreviver dela. Nessa empreitada plantamos mais 2.000 pés de café e temos o prazer de fornecer um café de bebida doce, classificada como mole, 100% arábica, direto para o consumidor, um produto de primeira feito em pequena escala, chamado de micro lote. Com torra adequada para ressaltar o sabor frutado do café. A moagem e embalagem também foram cuidadosamente feitas para conservar por mais tempo o sabor único que se perde exposto à luz, ou em contato com o ar, também se moído excessivamente. E pra finalizar colamos o rótulo com uma foto do nosso terreiro que mostra como os cafés estão maduros, o que deixa a bebida mais agradável. Espero que gostem desse produto feito pela agricultura familiar e de baixo impacto ambiental, cultivado de acordo com a lei orgânica e registrado no ministério da agricultura.

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Categorias: Bebidas, CAFÉS E CHÁS

Descrição

RECOMENDAÇÕES:
Armazenar em local fresco e fechado, pois o café é sensível à luz.
Depois de aberto, se mantido em temperatura ambiente, o pó de café dura cerca de quinze dias e, se armazenado na geladeira, cerca de um mês. Se o produto for armazenado na geladeira, ele deve ser tirado antes e consumido apenas quando tiver alcançado a temperatura ambiente. O local mais recomendado para o armazenamento do pó de café é dentro do armário, longe da luz e de produtos com odores fortes (como temperos e produtos de limpeza). Essa proteção ajuda a manter a essência do café. O mais recomendado é guardar o pó de café em um pote de cor escura, deixando-o sempre longe da exposição à luz, à umidade e ao calor. Caso você não tenha um pote escuro, opte pelo armazenamento na própria embalagem, bem fechada.

PRODUTO SEM AGROTÓXICO:
Adubação orgânica, (bokashi, micro-organismos eficientes, macronutrientes e micronutrientes) e caldas naturais para repelir insetos e outras pragas nocivas à cultura do café.